Huile de tournesolزيت عباد الشمس

Huile de  tournesol

 

 

Partie utilisée : akènes  d’où on extrait l’huile

 

Chimie :

 

ü Acides gras insaturés

ü Acides gras mono insaturés

o   Acide oléique 19.7 %

ü Acides gras poly insaturés

o   Acide linoléique  67 %  vitamine E oméga 6

ü Acides gras saturés

o   Acide palmitique 6 %

o   Acide stéarique 5 %

o   Vitamines  A, B1, E, F

o   Phosphatides

o   Stérols

o   Béta stérol

 

Voir aussi

Principes actifs/oméga 3 – oméga 6 – oméga9

 

Propriétés :

ü Fébrifuge

ü draineur hépato rénal

ü hypocholestérolémiant : huile (expression à froid)

ü usage industriel : huile (expression à chaud)

ü excellente huile de massage associée avec H.E.

ü adoucissante

ü déshydratante

ü s’adapte à tous les types de peau (sèche, grasse)

 

Emploi

ü Alimentaire

ü Médicaments (anti athéromateux)

ü Diététique

ü Industrie

o   Savonnerie

ü Riche en vitamine F donc intéressant contre le cancer et son régime

 

·        Huile adoptée à la cuisine